angel38
angel38
Gastenboek
We zijn deze week in feestelijke stemming: afgelopen week heeft het 100.000ste SmulWeblid zich … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Pancetta aardappeltjes
Bijgerecht, Ingrediënten: 8 vastkokende aardappelen, 2 plakken pancetta (of ander soort vet spek), 8 takjes rozemarijn, 2 tl zachte boter, olie (om te bestrijken)
-
Peervormige aardappelkroketten
Bijgerecht, Ingrediënten: 600 gram kruimige aardappelen, geschild en in blokjes gesneden, 1 ei, 1 eierdooier, 50 gram Parmezaanse kaas, 50 gram fijngesneden ham, 3 el. fijngehakte peterselie, bloem (voor het bestuiven), 1 losgeklopt ei, 100 gram paneermeel, 2-3 ongekookte spaghettistengels, olie voor het frituren
-
Mozzarellasoep met kerstomaatjes en basilicum
Soepen, Ingrediënten: 4 bolletjes mozzarella met vocht 1 gesnipperde ui 1 eetlepel olijfolie 1¼ l. kippenbouillon 1 dl. koksroom 250 g. kersttomaatjes, gehalveerd 1 bosje basilicum peper en zout olijfolie en zwarte peper stokbrood, olijfolie en knoflook
-
Canneloni in Italiaanse Driekleur
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Pakje kookroom, kippenbouillontabletten, allesbinder, bakje gemengde paddestoelen, knoflook, uitje, paar blaadjes basilicum, gehakt, 2 blikjes tomatenpuree, zongedroogde tomaatjes, ricotta of roomkaas, verse spinazie, pijnboompitjes, een pak cannelonirolletjes, olijfolie, zout, peper, parmezaanse kaas.
-
Varkenshaasje in bladerdeeg en pesto-roomkaas
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, olijfolie, zout, peper, 1 dunne prei, 1 knoflookteentje, 100 gr. shi-take, pesto, 150 gr. roomkaas, 1 eierdooier, 1 ei
